Unser Biofleisch Sortiment

 

Grundsätzlich werden bei uns 5 kg und 10 kg Mischpakete ohne Knochen verkauft.

Ein Mischpaket setzt sich zusammen aus:

  • Schnitzel
  • Rostbraten
  • Braten
  • Gulasch
  • Beinfleisch
  • Faschiertes

Auf Wunsch stellen wir Ihnen aber gerne Ihr individuelles Sortimentpaket zusammen.

Bauernhof Fieberbrunn 1
Bauernhof Fieberbrunn 12
Bauernhof Fieberbrunn 18
Bauernhof Fieberbrunn 8

 Fleisch vom Jahrling

Preis für 10 kg Mischpaket Jahrling:    140,- Euro
Preis für 5 kg Mischpaket Jahrling:        75,- Euro

Zartheit, feinfaserige Marmorierung und ein einzigartiger Geschmack zeichnen dieses besondere Fleisch aus. Weiters ist es sehr saftig und hat einen geringen Fettanteil. Dadurch ist es sehr leicht verdaulich. Durch die natürlichste Haltungsform - der Mutterkuhhaltung - und bestes Biofutter ist das Fleisch vom Jahrling besonders hochwertig, reich an Vitaminen und Eiweiß.

Fleisch vom Rind

Unsere Kühe verbringen den Sommer auf der Alm, bekommen sehr viel Auslauf, Frischluft und bestes Biofutter. Dadurch kann das Fleisch sehr langsam heranwachsen und einen einzigartigen, natürlichen Geschmack entwickeln. Beim Schlachten wird dem Schlachtkörper Zeit zum Reifen gegeben.

Preis für 10 kg Mischpaket Rind:    120,- Euro
Preis für 5 kg Mischpaket Rind:        65,- Euro

 

Preise für einzelne Sortimentsteile

 

Vom Jahrling

Sortiment

Preis/KG

Schnitzel
€ 17,80
Braten
€ 15,20
Rostbraten
€ 20,90
Gulasch
€ 14,90
Faschiertes
€ 12,50
Beinfleisch
€ 8,30
Beiried als Ganzes
€ 22,30
Tafelspitz
€ 19,60
Lungenbraten
€ 42,80
Zunge geräuchert
€ 12,60
Leber
€ 8,50
Leber faschiert
€ 10,70

Vom Rind

Sortiment

Preis/KG

Schnitzel
€ 16,60
Braten
€ 14,10
Rostbraten
€ 19,30
Gulasch
€ 13,80
Faschiertes
€ 11,50
Beinfleisch
€ 7,70
Beiried als Ganzes
€ 20,60
Tafelspitz
€ 18,00
Lungenbraten
€ 40,00
Zunge geräuchert
€ 10,90
Leber
€ 6,90
Leber faschiert
€ 10,70

 

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